Bahan-bahan
1 mangkuk besar nasi sejuk
2 biji telur
udang/ ayam/ sotong
sayur campur
daun bawang
1 sudu teh serbuk pati ayam

minyak masak
garam
3 ulas bawang putih di tumbuk
lada sulah
Cara-caranya
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih sehingga naik bau.
2. Masukkan telur dan biarkan sebentar.
3. Bila nampak telur separuh masak kacau supaya hancur sedikit.
4. Masukkan  udang/ ayam/ sotong. Kacau rata.
5. Masukkan sayur campur, serbuk pati ayam dan garam. kacau lagi.
6. Masukkan nasi . Kacau supaya rata.
7. Masukkan potongan daun bawang dan kacau. siap untuk dimakan.